椒盐噪声通常是由于图像采集过程中的干扰或传输过程中的错误引起的。这种噪声会导致图像质量的下降，并且会对后续图像处理和分析造成影响。

椒盐噪声以不规则的方式出现在图像中的像素上。它可以表现为亮点或暗点，使得图像中的某些区域变得明亮或者暗淡，降低了图像的对比度和清晰度。这些杂点的出现是随机的，可能只有少数几个像素受到影响，也可能影响整个图像。

椒盐噪声对于图像处理和分析任务来说是有挑战性的，因为它会破坏图像的细节和纹理信息。为了减少椒盐噪声的影响，常常需要使用图像恢复或降噪算法。

常见的降噪算法包括中值滤波、均值滤波和高斯滤波等。中值滤波是其中常用的方法之一，它通过将像素邻域的灰度值排序并取中值来替换当前像素的值，从而有效地去除了椒盐噪声。