板材剪切的原理是利用机械或液压力将板材置于剪切机的刀口处，通过对刀片的运动以及对板材施加的力量，使得板材在剪切位移中发生断裂，从而实现对板材的裁剪。一般来说，板材剪切可以采用机械剪床、液压剪床或数控剪床等不同的设备进行，每种设备都有其特定的工作原理和适用范围。

板材剪切设备通常由机架、刀片、传动系统和控制系统等部分组成。机架是支撑和固定刀片的主要结构，传动系统则通过电机或液压装置驱动刀片进行运动，控制系统则能够地控制刀片的位置和力度，从而实现对板材的裁剪。不同类型的板材剪切设备在结构和工作方式上会有所不同，但其基本原理都是相似的。

板材剪切在金属加工、建筑材料加工和制造业中有着广泛的应用。在金属加工中，板材剪切常用于对金属板材进行裁剪，制作成各种零部件和构件；在建筑材料加工中，板材剪切则可以用于切割钢板、铝板等材料，满足建筑结构和装饰的需要；而在制造业中，板材剪切则可以用于加工塑料板、玻璃钢板等各种工业材料，为制造业生产提供必要的原材料。