白噪声是一种具有均匀能量分布的随机信号。它被称为"白色"是因为它包含了所有频率成分，就像白光包含了所有颜色一样。在频谱上，白噪声的能量在所有频率上都是均匀分布的，这意味着它在低频和高频部分都具有相似的能量。白噪声的特点是具有平坦的功率谱密度。

而加性噪声是指在原始信号中添加的额外噪声。它可以是任何类型的噪声，不一定是白噪声。例如，加性噪声可以是高斯噪声、脉冲噪声、色噪声等。这些噪声具有不同的频谱特征，不一定是均匀分布的。

在实际应用中，加性噪声通常用于模拟真实环境中的干扰或误差。例如，在通信系统中，信号可能会受到电磁干扰、多径传播等因素的影响，导致接收到的信号中出现额外的噪声。这些额外的干扰可以被建模为加性噪声，以便对信号进行分析和处理。