油漆黄变可能是由于以下几个原因造成的：

1、 光照：油漆暴露在阳光下会受到紫外线的照射，长时间的紫外线照射会导致油漆的颜色发生变化，尤其是黄色的油漆更容易受到光照的影响而发生变黄。

2、 氧化：油漆中的颜料和溶剂在与空气接触时可能会发生氧化反应，特别是当油漆中含有金属颜料时，容易因氧化而使油漆变黄。

3、 污染：油漆表面可能会受到外界环境的污染，例如空气中的灰尘、油烟等，长期的积累会导致油漆变黄。

4、 质量问题：如果使用的油漆质量不佳，其中的某些成分可能会导致油漆变黄。例如，含有过多的油脂或者添加剂不合适等。

为了避免油漆变黄，我们可以采取以下几个措施：

1、 选择优质的油漆：购买时要选择信誉好、质量有保证的品牌，避免使用低质量的油漆。

2、 注意光照：避免将油漆暴露在阳光下长时间直接照射，可以采取遮阳措施或者使用具有抗紫外线功能的油漆。

3、 定期清洁：定期清洁油漆表面，去除灰尘和油烟等污染物，可以使用柔软的湿布轻轻擦拭。

4、 注意环境卫生：保持室内空气流通，避免过多的灰尘和油烟积累在油漆表面。

油漆黄变可能是由于光照、氧化、污染和质量问题所致。为了避免油漆变黄，我们应该选择优质的油漆，注意光照和环境卫生，并定期清洁油漆表面。