胶合板桌是指通过多层木板的胶合技术制作而成的桌子。由于其坚固、耐用且较为环保的特点，胶合板桌在现代家居、办公室等场合广泛应用。

胶合板桌，顾名思义，就是由多层木板切割成规定尺寸，再用胶水压合而成的桌子。而这些木板的厚度和长度可以根据需要来制定，通常胶合板一般由3~5层木板组合而成。所以，胶合板的桌子强度更大，性能更稳定。因而使用寿命更长，而这也是其普及的主要原因之一。

胶合板的价格相对较便宜，并且抗湿性好，不容易变形；而且其生产工艺比较简单，加工成本也较低，所以在价格方面突出优势。