实木是指直接由树木锯切出来的木材，保留了木材的天然纹理和质感。实木具有较高的稳定性和耐久性，可用于制作各种家具，如桌子、椅子、床等。实木家具通常具有天然的美观和质感，能够给人一种温暖和自然的感觉。实木还具有良好的保健功能，因为木材可以调节湿度和温度，有助于改善室内空气质量。

而板材是通过将木材切成薄片，再经过处理和粘合制成的一种人造材料。板材通常由多层薄木片按一定方向堆叠而成，其优点是价格相对较低，同时均匀的结构也使得板材的稳定性较好。板材的表面可以加工成各种装饰效果，如仿木纹、石纹等，能够满足消费者对不同风格的需求。板材广泛应用于家具制作、地板、门窗等领域，特别是在大量生产和工业化生产中更为常见。

总的来说，实木和板材在家具制作中各有优劣势：

1、 实木具有天然纹理和质感，使家具更具艺术性和触感。

2、 实木稳定性好，耐久性强，可用于制作长久使用的家具。

3、 实木对室内环境有一定的调节作用，有利于室内空气流通和湿度控制。

4、 板材价格相对较低，通过加工可以得到各种装饰效果。

5、 板材的生产工艺成熟，可以大规模生产，适用于工业化生产。