冷轧板材是通过将金属坯料经过多道轧制工序后获得的平整、光滑的金属板材。所谓“冷轧”是指在室温下进行轧制的过程。相比之下，热轧是在高温下完成的。由于冷轧板材的生产过程与热轧板材有所不同，因此它们在性能和用途上也存在一定的差异。

由于在冷轧过程中，板材的温度较低，因此可以有效地减少表面缺陷，如皱纹、氧化层等。这使得冷轧板材具有更加平整、光滑的表面，能够满足对外观要求较高的应用场景。

在冷轧过程中，金属晶粒会发生细化，晶界会得到加强，从而使得板材具有更好的强度和韧性。冷轧板材经过多道轧制，可以实现更的尺寸控制，使得板材的厚度、宽度、长度等方面的公差更小，从而提高材料的可靠性和一致性。

由于冷轧板材的硬度较低，可以更容易地进行切割、折弯、冲孔等加工操作。这使得冷轧板材在制造各种零部件时具有较大的灵活性和便捷性，能够满足不同形状和要求的需求。

由于冷轧板材的表面质量较高，可以更容易地实现涂层、电镀等防腐处理，从而提高板材的耐腐蚀性能。冷轧板材还可以通过钝化、passivation等表面处理方法，进一步提高其耐腐蚀性。