为了控制和减少工作环境噪声的影响，可以采取以下措施：

声音隔离和隔音：采取声学隔离措施，如声音屏障、隔音墙壁和隔音天花板等，可以减少噪声的传播和反射。

噪声控制技术：使用降噪设备、吸音材料、振动控制装置等以减少噪声的产生和传播。

工作方式调整：合理安排工作时间和工作流程，以尽量避免在高噪声环境下进行需要高度集中注意力的任务。

个人防护装备：提供合适的个人防护装备，如耳塞或耳罩，以减少噪声对员工的影响。

通过以上措施，可以有效控制和减少工作环境噪声，提高员工的工作舒适度和安全性。