颗粒板：颗粒板是由木屑和胶合剂制成的板材。它具有相对较低的成本，表面均匀平整，适合用于制作简单的书柜。然而，颗粒板的强度和耐久性较低，容易受潮膨胀。

刨花板：刨花板是由木屑和胶合剂制成的板材，相对颗粒板密度更高。刨花板具有较好的强度和稳定性，适合制作承重书柜。然而，刨花板的表面质感较粗糙，需要进行涂漆或贴饰面。

胶合板：胶合板是由多层木材通过胶合剂黏合而成的板材。它具有较高的强度和稳定性，适合制作需要承重的书柜。胶合板有不同等级和厚度可供选择，可以根据具体需要进行选购。

在选择书柜板材时，需要考虑到书柜的设计风格、使用要求和预算限制等因素。同时，注意选择符合国家标准的环保板材，以确保材料的质量和使用安全。